尼泊金丁酯是一种广谱性高效食品防腐剂，国际上广泛用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。PH适用范围宽：本产品的适用PH值范围为4-8，在此范围内均有很好的防腐效果，而山梨酸钾和苯甲酸钠在PH>5.5时抑菌效果甚微。抑菌范广：本产品对霉菌、酵母菌和革兰氏菌的抑制效果好。应用性能好：耐高温，不易氧化变色，在规定的添加量下无异味。

　　应用:

　　具有广谱抑菌作用,对革兰氏阳性,阴性菌,酵母菌和霉菌有较好的作用。

　　在化学上属惰性物质,容易与各种化合物配伍。

　　已广泛应用于化妆品,医药以及其他工业产品的防腐。

　　尼泊金丁酯使用时有三种途径添加:

　　1.以不超过它在水中溶解度的数量加入水中,加热到60~900C使之溶解。

　　2.将尼泊金丁酯加入到配方所需的溶剂中,稍加温热,制备在该溶剂中的浓缩液备用。

　　3.直接将它加入油、蜡、脂肪醇中温热使之溶解。

　　尼泊金丁既可单独使用,又可与其它尼泊金酯复配使用,以达到更加良好的防腐效果。

　　推荐用量:0.2~0.5%

　　使用PH范围:4~8